3月のライオンに出てくる美味しいあの料理を作ってみました♪おいしかった～！！

3月のライオン、最初の頃からずっと読んでいます。
いつもご飯やおやつの描写がおいしそうで、楽しく見ていたのですが…

今回初めて漫画に出てきた料理を作ってしまいました！

それがこちら。

出典：3月のライオン（羽海野チカ）

この熱々つけ汁そうめん。
ちょうど夏に頂いたそうめんが残っていて、消化しないとなーと思っていた所。
少し我が家に合うようにアレンジして、こないだの三連休最終日の夕飯にいただきました。

《具材》

・鶏肉
・まいたけ
・ナス
・長ネギ

・ごま油
・めんつゆ（希釈タイプ）

・生姜チューブ

豚肉のかわりに鶏肉。
しめじのかわりにまいたけ。
玉ねぎのかわりに長ネギにしました。

肉、きのこ、ネギ玉ねぎ系、ナスがあれば、家にあるものでなんでもいけそうなのがいいですね～。
油揚げとか、にんじんとか、根菜類を入れるのもよさそう！

うちは私も夫もそんなに生姜が得意ではないし、息子もまだ2歳なので、チューブでちょこっとに変更しました。

《作り方》

ごま油を片手鍋などにたっぷり（私は大さじ3～4入れました）。
生姜の千切り、あるいは生姜チューブをお好み量炒める。
※チューブの場合はねたり焦げたりするので、あとから投入でもいいと思います。
お肉をお鍋に入れてしっかり炒めます。
色が変わって焼き目がついたら、残りの野菜を全部投入して炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、水を適量いれます。
（漫画では時短で、沸かしたお湯を使っています）
煮立ってきたら適当にアク取りをして、希釈タイプのめんつゆを投入！
つけ汁なので、ちょこっと濃い目がいいと思います。
漫画では薬味に大葉をたっぷりと使っていましたが、うちは大葉がなかったので、いりごまをふりかけ♪

完成☆

そうめんは普通に茹でて水で洗って冷やした状態に。
あとはアツアツつけ汁にそうめんをくぐらせて食べるだけ！

結果…

んもうめちゃくちゃ美味しかったです。
毎回これでもいいかも！というぐらい美味しい～。

作り方もとっても簡単。
味付けもめんつゆだけ！

夫は普通のそうめんの方が好きみたいなのですが、私もともと冷たい食べ物があまり好きではなく…。
そうめんも例に漏れずあまり好きではなかったのですが、つけ汁があったかいだけでこんなに幸せな気持ちになれるとは～。

まだそうめんあまってるので、寒くなりすぎる前に消化したいなと思います。
ノーマルそうめんとつけ汁リピの2回ぐらいでなくなるかな？